BEMÆRK: Ansøgningsfristen er overskredet
Er du på udkig efter en spændende karrieremulighed som køkkenchef i en innovativ virksomhed?
Er du mester i at forvandle råvarer til fantastiske smagsoplevelser og er du passioneret omkring at skabe unikke måltider og fuldendte oplevelser for dine gæster,
- så får du her muligheden for at arbejde med vores enestående koncept SANS! - Smag, Ansvarlighed, Neorogastronomi og Sammenhæng.
Som køkkenchef i kantinen hos vores kunde i Holstebro området, vil du spille en central rolle og blive ansvarlig for kantinens daglige drift samt udvikling af idéer og tiltag i samarbejde med driftschefen.
Du driver kantinens økonomi og sørger for, at kantinen leverer tilfredsstillende resultater ift. Kokkenes Køkkens koncept og kontrakt med kunden. Du har desuden ansvaret for at teamet trives og arbejder for at alle er motiverede og glade for at gå på arbejde.
Arbejdstiden er mandag til fredag mest i dagtimerne - enkelte aftenvagter kan forekomme, og du vil blive en del af et team på i alt 4-5 medarbejdere, der servicerer op til 300 gæster på daglig basis.
Hos Birn får du kreativ frihed til at forbedre tilfredsheden endnu mere blandt gæsterne, en arbejdsplads hvor der er fokus på gode arbejdsforhold, og hvor kantinen lige har fået ombygget hele serveringsområdet efter et lækkert nyt design.
Hvem er du og hvad kan du bidrage med?
Vi har en forventning om, at du er uddannet kok og har minimum 5 års leder erfaring indenfor drift af kantine og/eller restaurant. Derudover leder vi efter en person der:
- Tager ejerskab og er stolt af sit fag, særligt med fokus på råvarer kendskab og sæson
- Kan smage, anrette og give en spiseoplevelse ud over det sædvanlige
- Er fleksibel og lydhør over for gæsternes ønsker
- Er rummelig, tålmodig og kan formidle og uddelegere arbejdsopgaver på en motiverende måde
- Bidrager til en god stemning blandt medarbejdere og gæster
- Har erfaring med ledelse og drift af større kantiner, arbejder struktureret og kan bevare overblikket
- Er kreativ og nytænkende, og kan se muligheder frem for begrænsninger
Hvad får du?
Kokkenes Køkken er en virksomhed, hvor du vil blive en del af et dynamisk og innovativt team. Vi arbejder i et uformelt arbejdsmiljø med plads til forskelligheder, og hvor der ikke er langt til toppen. Vi er et godt team af køkken- og driftsmedarbejdere, alle med lang erfaring og gode kompetencer inden for branchen.
Vi tilbyder en fornuftig lønpakke med pension, sundhedsordning, feriefridage, forskelsdage, sociale arrangementer. Desuden mulighed for leje af feriehuse, indkøbsordning, et godt netværk og uddannelse af ledere.
Vi samarbejder om at skabe en motiverende arbejdsplads med både teamspirit og engagement, hvor alle har mulighed for at gøre en forskel på deres egen måde. Vi efterstræber, at alle medarbejdere har mulighed for at udvikles og dygtiggøre sig i deres faglighed og bliver mødt med tillid og respekt.
Vi tror på at glade medarbejdere giver glade kunder, og arbejder efter følgende værdier:
- Ansvar - Vi gør det vi lover
- Engagement - Vi ser muligheder
- Omtanke - Vores handlinger skaber tryghed
Kokkenes Køkken sætter fokus på alle sanser!
Vores koncept SANS! tager udgangspunkt i Neurogastronomi og nudging der, når de spiller sammen, skaber oplevelsesgastronomi, der både inddrager og mætter alle sanser, samt har en målbar effekt på tilfredshed, når det angår både smag, mæthed og oplevelse. SANS! - bringer måltidsoplevelsen i en helt ny, mere sanselig, grøn, grov og ikke mindst bæredygtig retning, hvor målet også er at minimere madspildet til maks. 5%.
Du vil få en god introduktion til vores koncept SANS! og til vores univers af madglæde.
Er dette dit næste job?
Lyder det som en spændende opgave, så upload din ansøgning samt CV via nedenstående link hurtigst muligt.
Er du nysgerrig eller bare vil vide mere om jobbet, er du velkommen til at sende en mail til Majbritt Eriksen på mmer@kokkeneskoekken.dk
- eller se andre køkkenchefer fortælle om deres job lige her: Mød en køkkenchef - Kokkenes Køkken (kokkeneskoekken.dk)
INFORMATIONER OM STILLINGEN:
- Arbejdspladsen ligger i:
Holstebro Kommune
-Virksomheden tilbyder:
Fastansættelse: fuldtid
-Arbejdsgiver:
Kokkenes Køkken/Birn i Holstebro, Frøjkvej, 7500 Holstebro
-Ansøgning:
Ansøgningsfrist: 31-03-2024; - ansøgningsfristen er overskredet
Se mere her: https://job.jobnet.dk/CV/FindWork/Details/6001090