Restaurant Under Klippen i Holstebro er en gastronomisk perle gemt bag en kunstig klippe. Her forenes passionerede kokke, bæredygtige råvarer og uformel hygge i en smagsoplevelse ud over det sædvanlige. Med tre stjerner i Den danske Spiseguide bydes der på kulinariske rejser i unikke omgivelser med høj kvalitet og personlig betjening.