Med rødder dybt i restaurantbranchen og en opvækst, hvor mad altid har fyldt meget, er Restaurant Lai Lai klar til at byde gæster indenfor til en buffetoplevelse med noget for enhver smag. Her er ambitionen at forene kvalitet, variation og en stemning, der får gæsterne til at føle sig velkomne.
For Xiong er restaurantlivet ikke noget nyt. Tværtimod har mad og gæstfrihed været en naturlig del af hverdagen fra barnsben, og det er netop den erfaring, hun nu tager med sig ind i Restaurant Lai Lai.
Hendes forældre har tidligere ejet to restauranter på Sjælland, og flere familiemedlemmer driver også restauranter rundt omkring i Danmark. Det betyder, at der bag Restaurant Lai Lai ligger mange års samlet erfaring med både mad, drift og værtskab.
“Mad har altid været en stor del af mit liv, og det føles som et stort næste skridt for mig at stå med mit eget sted,” fortæller Xiong.
Buffet med noget for alle
Hos Restaurant Lai Lai er der lagt vægt på, at buffeten skal kunne samle både børn, voksne og dem, der gerne vil prøve lidt forskelligt. Derfor byder restauranten på et bredt udvalg af asiatiske varme retter, sushi og Mongolian BBQ, hvor gæsterne kan sammensætte deres egen tallerken.
Samtidig er der også klassikere som pommes frites og nuggets, så der er noget at vælge imellem for enhver smag. Det gør buffetoplevelsen oplagt til både familier, vennegrupper og dem, der bare har lyst til at nyde et måltid med mange muligheder.
Fokus på kvalitet og gæstetilfredshed
Selvom udvalget er stort, er ambitionen klar. Hos Restaurant Lai Lai handler det ikke kun om mængde, men om at skabe en god oplevelse fra start til slut. Kvalitet i maden, en behagelig atmosfære og tilfredse gæster er blandt de vigtigste værdier.
“Jeg vil gerne skabe et sted med god kvalitet, god stemning og glade gæster. Det er det vigtigste for mig,” siger Xiong.
Buffeten rundes af med et stort udvalg af desserter, hvor gæsterne kan vælge mellem blandt andet frugt, is, kage, kaffe, kakao og te. Dermed bliver besøget hos Restaurant Lai Lai tænkt som en helhedsoplevelse, hvor både hovedretter og den søde afslutning er en del af fornøjelsen.
Klar med nye idéer
For Xiong er Restaurant Lai Lai også begyndelsen på noget nyt. Med den stærke familiære ballast i ryggen ser hun frem til at sætte sit eget præg på restauranten og føre nye idéer ud i livet.
Samtidig glæder hun sig til at blive en del af det lokale liv og til at tage imod gæster, der har lyst til at opleve restaurantens mange smagsindtryk.
“Jeg glæder mig til at blive en del af byen og byde gæsterne velkommen hos os,” siger hun.
