Restaurant Under Klippen præsenterer ny sensommermenu med a la carte fra 20. august 2026

Så er der nyt fra Restaurant Under Klippen

NYT NYT NYT

Ny sensommer menu på vej med sæsonens råvarer, og med den kommer A la carte på kortet.

Vores nye menu kan bestilles fra den 20. august 2026, og retterne sættes også på vores populære Signatur menu mfl.

3 små snacks
- Blinis med gin rimmet laks, rygeost creme.
- Sprød tærteskal med Seranoskinke, basilikum
- Crustade med hasselnød, grønne æbler, kaviar 115

- Kaviar på blinis
Creme fraiche 48 %, skalotteløg og purløg 195

Forretter
- Kalvetatar Chimichurri emulsion
Syltet grønt, grillet hjerte salat, kul vinaigrette og jordskok chips. 125

- Grillet Makrel
Dehydreret tomat, soltørrede tomat, tomat kompot, XVOO 145

- Grillet jomfruhummerhaler
Avocado, cantaloup melon & nøddevinaigrette 175

Hovedretter
- Vesterhavs fisk med hummerbisque og ørredrogn
Sommergrønt med sauté & nye kartofler i variation 345

- Himmerland kalvemørbrad
Sommergrønt med sauté & nye kartofler i variation
Whisky sauce skilt med røget marv 395

Desserter
- Souschefens Pêche Melba
Hindbær, blodappelsin og broken gel & sorbet på hvid fersken med pavlova 135

- Prinsessegrød
Sæsonens bær med hvidchokolade ganache & sorbet på bær 155

- Vanilje Delux
Kaviar & hjemmelavet bourbon vaniljeis 195

-Ostebord
Diverse sylterier, kompotter & forskellige slags knækbrød 160

DEL gerne opslaget med jeres venner, så de også ser det NYE
……………………..

Book allerede dit bord i dag på:

https://underklippen.superbexperience.com/

Team Under Klippen glæder sig til at tage imod alle jer søde gæster og jeres selskab.

https://www.underklippen.dk

Restaurant Under Klippen er kommerciel partner med VORES Holstebro og oplysningerne er hentet fra deres Facebookside. Støt lokalt og giv en tommel op på deres side.

Se mere om Restaurant Under Klippens på deres hjemmeside.